La cosecha de trigo avanzó en el centro-norte de la provincia de Santa Fe, aunque las lluvias volvieron a interrumpir las labores agrícolas hacia el cierre de octubre y los primeros días de noviembre. Así lo señala el último informe del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA) de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, correspondiente al período comprendido entre el 28 de octubre y el 3 de noviembre de 2026.
De acuerdo con el relevamiento, las condiciones climáticas inicialmente estables permitieron entre cuatro y cinco días de avance sostenido de la cosecha fina, principalmente en sectores del norte del área de estudio. Posteriormente, las precipitaciones, los chaparrones y las lloviznas de distribución irregular condicionaron la continuidad de los trabajos.
A pesar de las interrupciones, los resultados productivos del trigo mostraron una evolución favorable. Los rendimientos promedio se ubicaron entre 32 y 35 quintales por hectárea, con lotes puntuales que alcanzaron los 36 qq/ha, valores considerados buenos a muy buenos por el sector.
En cuanto al estado de los cultivos que todavía permanecían en pie, el 94% presentó condiciones buenas a muy buenas, con algunos lotes excelentes. El 6% restante se encontraba en estado regular, particularmente en el noroeste del área relevada, como consecuencia de la irregularidad de las precipitaciones.
Los cultivares atravesaban distintas etapas fenológicas, desde antesis hasta grano lechoso, grano pastoso y madurez. Además, no se detectaron plagas ni enfermedades de consideración, aunque continuaron los monitoreos y controles de enfermedades fúngicas.
Las precipitaciones no solamente afectaron la recolección del trigo. También limitaron el avance de las labores de implantación de los cultivos de la campaña gruesa.
En el caso de la soja temprana, la siembra había progresado durante los primeros días del período, aunque los elevados porcentajes de humedad ambiente regularon el ritmo de trabajo. Las lluvias posteriores terminaron deteniendo las actividades. Se observaron tareas de implantación sobre rastrojos de soja tardía en el centro del departamento Castellanos.
Para el maíz temprano, en tanto, continuó la evaluación de los daños ocasionados por los eventos climáticos del 22 de octubre en sectores de los departamentos Castellanos, Las Colonias y San Justo. Según la situación de cada lote, se analizó la posibilidad de realizar resiembras o reemplazar los cultivos por soja temprana o maíz tardío.
El informe también describió la situación de los restantes cultivos de la región.
En girasol continuaron los monitoreos y controles a campo, mientras que en sectores puntuales se evaluaron daños parciales y totales provocados por el granizo y los fuertes vientos registrados el 22 de octubre.
Para el arroz, la intención de siembra se estimó en 31.150 hectáreas, una superficie similar a la campaña 2025/2026. La implantación comenzó durante las primeras jornadas, pero posteriormente quedó condicionada por la humedad y las precipitaciones.
En algodón, la primera estimación de intención de siembra alcanzó las 80.000 hectáreas. Las tareas comenzaron, aunque el avance fue limitado por las condiciones ambientales y finalmente interrumpido por las lluvias.
Por su parte, la intención de siembra de sorgo granífero se ubicó en 125.000 hectáreas, también en niveles similares al ciclo anterior. La implantación de sorgo granífero y forrajero había comenzado, pero quedó suspendida hacia el final del período analizado.
En materia de condiciones hídricas, el SEA destacó que la disponibilidad de agua útil era muy buena tanto en la cama de siembra como en las reservas de los perfiles de los suelos.
Las precipitaciones registradas durante dos o tres días, según las zonas, favorecieron la evolución final de los cultivos de la campaña fina y las primeras etapas de la gruesa. Sin embargo, el exceso de humedad y la falta de piso volvieron a limitar el ingreso de maquinaria a los lotes.
De esta manera, el escenario agrícola del centro-norte santafesino combina perspectivas productivas favorables para el trigo, con rindes que continúan mejorando, y una campaña gruesa cuyo ritmo de implantación dependerá de la evolución de las condiciones climáticas y de la recuperación de los suelos para retomar las labores.