Por Rosgan En su informe trimestral Global Beef Quarterly – Q4 2025, el banco proyecta que la producción mundial de carne vacuna seguirá disminuyendo durante el…
Ganadería
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca distribuyó el cupo tarifario de carne bovina de alta calidad Hilton para el período 2025/2026, que asciende a 30.000 toneladas…
Por Rosgan La escasa oferta de animales pesados, sumada a los elevados precios que ha alcanzado el novillo pesado, está generando un cambio de estrategia en…
Por Rosgan Durante los últimos dos meses, el valor de la hacienda para faena ha registrado incrementos significativos. En noviembre, el Índice del Novillo del Mercado…
En octubre, la producción total de carne vacuna alcanzó 278,5 mil toneladas res con hueso, mientras que, de acuerdo con los datos recientemente informados por el…
Por Rosgan Mientras otras proteínas de origen animal mostraron retrocesos, la carne vacuna mantuvo su tendencia al alza por undécimo mes consecutivo. Con 146,2 puntos, el…
El Centro de Economía Política Argentina (CEPA) elaboró un informe donde analiza la evolución reciente del precio de la carne bovina y los factores que explican…
Por Rosgan Los últimos datos publicados por la Cámara Argentina de Feedlot, a comienzos de octubre, ya alertaban sobre esta situación. Su cálculo, que toma como referencia…
De acuerdo con lo publicado por SENASA, al 1° de noviembre de 2025 los establecimientos de engorde a corral (EAC) informaban un stock de 1.830.520 cabezas,…
Por Rosgan Con una mayor representatividad en ambas cámaras, se espera que —sin mayores dilaciones— el gobierno reinstale el debate sobre las reformas estructurales que aún…