Los datos, confirmados por la Secretaría de Agricultura, dan cuenta de una faena muy similar a la registrada en el mismo período del año anterior. En…
Ganadería
En regiones donde la producción bovina presenta diversas dificultades, especialmente en la región noreste y en el Delta del Paraná, la producción bubalina se perfila como…
Por Franco Ramseyer y Emilce Terré (BCR) Estados Unidos es un país reconocido a nivel mundial por la cantidad y calidad de sus carnes. Es el…
Por Rosgan Las lluvias registradas durante el fin de semana agravaron aún más el exceso hídrico que venían experimentando las zonas centrales del país, generando una…
La Justicia federal suspendió la norma del Gobierno que habilitaba el ingreso de carne con hueso a la Patagonia, mediante una medida cautelar que rige por un mes,…
Sobre una producción de carne vacuna de 286.000 toneladas y exportaciones confirmadas por 77.000 toneladas, el saldo disponible para el mercado interno durante el mes de…
Por Rosgan Al proyectar los próximos meses, de acuerdo con el comportamiento histórico de la faena en esta etapa del año -cuando la oferta de animales…
Por Franco Ramseyer y Patricia Bergero (BCR) Precio Rosporc El precio de referencia para los capones, calculado bajo la metodología de cálculo de ROSPORC, alcanzó un…
Según el Relevamiento de Precios Minoristas realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), los precios de los distintos cortes de carne…
Por Rosgan En lo que va del año, el consumo interno ha logrado absorber todo aquello que la exportación no llegó a embarcar. Pero más allá…