De acuerdo con lo informado por el INDEC, las exportaciones argentinas de carne vacuna fresca y congelada totalizaron en abril un volumen de 46.100 toneladas, por un valor de USD 321,3 millones. El volumen embarcado registró una caída del 26,5% frente a marzo y resultó un 13% inferior al registrado un año atrás.
El precio medio de exportación en abril alcanzó los USD 6.622 por tonelada, prácticamente un máximo histórico, tras el pico de USD 6.300 alcanzado en abril de 2022. En el acumulado del primer cuatrimestre de 2026,
las exportaciones se ubicaron cerca de las 211.300 toneladas, por un valor aproximado de USD 1.399 millones.
En comparación con los primeros cuatro meses de 2025, esto representa un incremento del 7,5% en volumen y del 44,5% en valor. Sin embargo, comparado con los datos de 2024, los embarques actuales resultan un 18,5% inferiores en volumen, aunque un 43,2% superiores en valor.
Menos carne en el mercado interno en los primeros cuatro meses del año
Sobre una producción total de 927 mil toneladas equivalente carcasa registrada en los primeros cuatro meses del año, las exportaciones absorbieron el 28%, es decir, unas 257 mil toneladas equivalentes, dejando para el mercado doméstico un total de 681 mil toneladas.
La cifra, que representa una caída cercana al 12% respecto de la disponibilidad registrada el año pasado, sugiere un consumo aparente por habitante de 47,9 kilos anuales, frente a los casi 51 kilos promedio observados doce meses atrás.
Crecen las importaciones de carne vacuna, impulsadas por Brasil
Las cifras oficiales informadas por el INDEC confirman que, en los primeros cuatro meses del año, Argentina importó 8.103 toneladas de carne vacuna, lo que refleja un crecimiento del 60% frente a las 5.051 toneladas ingresadas en igual período de 2025. Sin embargo, al analizar la composición por origen, se observa que el incremento se explica casi exclusivamente por Brasil, país que en el último año duplicó sus ventas al pasar de 3.455 toneladas exportadas el año pasado a más de 7.173 toneladas en la actualidad. Al volumen total se suman además 293 toneladas de despojos y menudencias, frente a las 487 toneladas registradas el año pasado. En este segmento, la principal reducción se concentra en los productos provenientes de Estados Unidos.