El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) informó que el precio de la leche al productor registró una nueva suba en agosto, aunque a un ritmo moderado. Según el Observatorio, el valor promedio del sistema SIGLeA alcanzó los $535,12 por litro, frente a los $527,47 de julio, lo que representa un aumento mensual de 1,5%.
La evolución fue algo más favorable cuando el precio se mide por sólidos útiles: en agosto alcanzó los $7.269,15 por kilogramo de sólidos útiles (kg SU), con una mejora mensual del 2,9%, frente a los $7.064,67 registrados en julio.
En dólares, en cambio, el movimiento fue más acotado. El precio pasó de US$0,355 a US$0,357 por litro, una variación de apenas 0,6%.
En la comparación interanual, el precio por litro mostró una mejora del 13%, mientras que el valor por sólidos útiles aumentó 12,8%, de acuerdo con el cuadro de agosto difundido por OCLA.
El dato llega después de que Ocla advirtiera, al analizar julio, que ese mes había registrado el menor precio real para un mes de julio de los últimos 10 años. El organismo también había señalado una importante dispersión entre las distintas cuencas lecheras, con una diferencia de $83,22 por litro entre el precio máximo y el mínimo.