Por Rosgan
El valor de referencia del Ternero ROSGAN se ubicó en agosto en $6.187,46 por kilo, lo que representa una ligera corrección a la baja del 0,4% mensual frente a los $6.211,51 registrados en julio. En lo que va del año, el mercado atravesó dos períodos de fuertes subas seguidos de correcciones. El primero se produjo entre febrero y marzo, cuando el valor del ternero acumuló un incremento nominal superior al 19%, seguido por tres meses consecutivos de retrocesos.
El segundo se registró en julio, con una suba mensual del 7,9%, a la que le siguió la leve corrección observada en agosto. De esta manera, entre enero y agosto, el valor de referencia del Ternero ROSGAN acumula una suba del 8,2%. En tanto que, en la comparación interanual, el incremento alcanza el 62,5%.
El 61% de la cuota de carne vacuna a EE.UU. ya fue ejecutada
De acuerdo con los datos informados a través de la Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE), al 31 de julio Argentina ya había ejecutado 61.050 toneladas de carne vacuna de las 100.000 toneladas habilitadas por Estados Unidos para ingresar con arancel preferencial. En valor, los embarques totalizaron USD 514,6 millones, con un promedio de USD 8.428 por tonelada exportada. La ventana comercial para ejecutar el saldo remanente vence el 31 de diciembre de 2026. A partir de entonces, la cuota extraordinaria de 80.000 toneladas vigente durante 2026 requerirá una nueva orden ejecutiva de Estados Unidos para continuar vigente.
El Índice WBR del Novillo Mercosur registró u$s 4,88 en la primera semana de agosto
Según destaca Faxcarne, los precios del ganado a faena aumentaron en los cuatro países del Mercosur, impulsados por una oferta que no cubre las necesidades de la demanda. De este modo, el Índice WBR del Novillo Mercosur alcanzó los USD 4,88 por kilo carcasa, acumulando una recuperación del 4,5% en las últimas cinco semanas.
En Brasil, la referencia en dólares aumentó por quinta semana consecutiva y se ubicó en USD 4,33 por kilo carcasa. En Argentina y Uruguay, las copiosas precipitaciones redujeron aún más la oferta, sumando presión alcista sobre los precios. En Argentina, el novillo de exportación alcanzó los USD 5,75 por kilo carcasa, incluyendo el impuesto del 5% a la exportación de carne vacuna, mientras que, en Uruguay, la referencia para el novillo especial se ubicó en torno a los USD 5,90, con muy pocos negocios concretados. Paraguay tampoco quedó al margen de la tendencia alcista al ajustar la referencia para el macho a faena a los US $5,30 por kilo carcasa.